Что означает
Гриль
Гриль — это устройство или способ приготовления пищи на открытом огне или нагревательной поверхности с характерной поджаристой корочкой.
Значение слова
Гриль — это способ приготовления пищи, при котором продукты подвергаются воздействию прямого тепла от углей, газа или электрических нагревательных элементов. Также словом обозначают само устройство для такого приготовления.
Чаще всего на гриле готовят мясо, рыбу, овощи и хлеб. Особенность метода — образование румяной корочки и характерного «жареного» вкуса. Гриль может быть стационарным, переносным или встроенным в кухонную технику.
Примеры:
- Сегодня будем готовить овощи на гриле.
- Купили новый электрический гриль для кухни.
- Мясо получилось сочным и с хрустящей корочкой на гриле.
Происхождение
Заимствовано из французского grille — «решётка». Слово связано с конструкцией устройства для жарки.